Alimentazione

L’alimentazione è il processo attraverso il quale gli organismi viventi assumono e utilizzano sostanze alimentari per soddisfare i propri fabbisogni nutrizionali. Essa comprende le pratiche e le modalità con cui gli esseri umani e gli animali selezionano, preparano e consumano il cibo. L’alimentazione è fondamentale per la crescita, lo sviluppo, la riparazione dei tessuti e il corretto funzionamento del corpo. Include la scelta degli alimenti, le abitudini alimentari, le esigenze nutrizionali e l’impatto che le scelte alimentari hanno sulla salute. La corretta alimentazione è essenziale per mantenere un equilibrio energetico, prevenire malattie e migliorare la qualità della vita. Essa è studiata in vari contesti, come la nutrizione, le scienze della salute, l’educazione alimentare e la gastronomia, per promuovere stili di vita sani e consapevoli.