Nutrition

La nutrition est le processus par lequel un organisme acquiert, transforme et utilise des substances nutritives pour maintenir sa santé, sa croissance et son fonctionnement. Elle englobe l’étude des aliments, des nutriments qu’ils contiennent, de leur digestion, de leur absorption et de leur métabolisme dans le corps. La nutrition concerne principalement trois catégories de nutriments essentiels : les macronutriments (protéines, glucides, lipides), qui fournissent l’énergie nécessaire au corps, et les micronutriments (vitamines, minéraux), qui jouent un rôle crucial dans divers processus biologiques. Une bonne nutrition est fondamentale pour le développement physique, la prévention des maladies et le maintien d’un bon état de santé général. Les besoins nutritionnels varient selon des facteurs tels que l’âge, le sexe, le niveau d’activité physique et l’état de santé. La nutrition peut également faire référence à l’étude des régimes alimentaires et des habitudes alimentaires qui influencent la santé publique et la qualité de vie.